Goed biggenvlees met een eerlijke afkomst
Waarom Biggenvlees
Op verschillende plekken in de wereld zweren ze bij biggenvlees. Het malse vlees smelt letterlijk in de mond. Bij Pigarné kennen we ons vak, produceren kwalitatief biggenvlees volgens de strenge richtlijnen, en worden wereldwijd erkend door onze afnemers.
Onze Missie
Pigarné heeft een missie: Alle Nederlandse biggen, die niet geschikt zijn voor mesttraject, in eigen land verwerken tot kwalitatief voedsel. Hiermee verlaag je de CO2 footprint, maar is het ook diervriendelijker en verantwoorder”
Biggenkarkas | Licht
Biggenkarkas | Zwaar
Vers varken, helft | 20-40kg
Varkensham (Parma snit)
Buik | Big
Varkensnek | Big
Speenbiggenrack
Schouders | Big
Op verschillende plekken in de wereld zweren ze bij biggenvlees. Het malse vlees smelt letterlijk in de mond. Bekijk ons assortiment van goed biggenvlees met een eerlijke afkomst.
Internationale partner in biggenvlees
Het merendeel van het biggenvlees Pigarné wordt geëxporteerd, van complete karkassen tot onderdelen en verwerkte varkensvleesproducten. Het vinden van de afzetmarkten waar wordt betaald voor bepaalde kwaliteiten is ons vak.
Zuid-Europa en Azië zijn belangrijke bestemmingen voor het biggenvlees van Pigarné.
Kwaliteit en vertrouwen staan bij ons voorop
De lijnen van de veehouder naar de slachterij worden door ons zo kort mogelijk gehouden. We kopen onze biggen zelf in en zorgen voor een zo snel en kort mogelijk transport naar onze slachterij.